Le hojicha est un thé vert japonais torréfié au goût naturellement doux, chocolaté et toasté. Doux et réconfortant, il présente des notes torréfiées de noix et de caramel. Il n'est ni amer ni herbacé.

Oui, mais en très faible quantité. Le processus de torréfaction réduit considérablement la teneur en caféine, ce qui rend le hojicha beaucoup moins caféiné que le café, le matcha ou le thé vert ordinaire.

Oui. Le hojicha est naturellement faible en caféine et n'interfère pas avec le sommeil, ce qui le rend idéal pour une consommation l'après-midi et le soir.

Non. Le hojicha est plus doux, moins intense et plus facile à apprécier, en particulier pour les personnes qui n'aiment pas les thés amers.

Oui. Notre hojicha provient de l’unique maître hojicha du Japon, issu d’une maison centenaire reconnue pour son expertise exclusive en hojicha et en torréfaction traditionnelle.

Notre région d'origine, Omi (préfecture de Shiga), souvent considérée comme le berceau du thé japonais, possède un héritage centenaire en matière de thé.

Nous nous approvisionnons en thé cultivé dans cette région historique, garantissant ainsi une qualité et une authenticité constantes.

Pour un résultat optimal :

• Ajoutez 2 g de poudre de hojicha.
• Fouettez avec 50 g d'eau à 70 °C pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux.
• Ajoutez 150 ml d'eau chaude ou de lait (animal ou végétal).
• Dégustez chaud ou glacé.

Oui. Le hojicha procure un regain d'énergie calme et équilibré, sans nervosité ni coup de barre, ce qui en fait une excellente alternative au café à tout moment de la journée.